Los fideos pad thai son fideos anchos y planos que se sirven con verduras frescas picadas y tofu en un curry tailandés. Se suele adornar con gajos de lima y cacahuete picado. El clásico tailandés por excelencia: el auténtico pad thai se prepara con salsa agridulce (preferiblemente con tamarindo y azúcar de flor de coco) y unos buenos fideos pad thai ecológicos. Nuestros fideos no tienen sal añadida. Los fideos son de harina de arroz integral ecológico, por tanto, no contienen trigo ni gluten. Prueba a utilizar también los fideos de arroz integral como base para mihun o chow mein. Ingredientes harina de arroz integral* (Vietnam) * = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance