Sake es vino japonés hecho de arroz orgánico pulido koji (un hongo japonés único) y agua de manantial. Sake tiene una umami ligeramente amargo y sabor ligeramente alcohólica. Sake contiene 15% de alcohol y se puede beber frío a temperatura ambiente cuando está caliente (alrededor de 45?). En aras Además a menudo se utiliza para la carne o el pescado para dar una estructura suave (miso) para enriquecer sopas y caldos y saciar wok o guisados.También disponible en una pequeña botella de 300 ml.