Ana Moreno, especialista en nutrición y cocina vegetariana y crudivegana, bloguera, presentadora de 100% vegetal de Canal Cocina y escritora de 29 libros sobre alimentación, escribe Flexivegetarianos para demostrar que no hay que ser 100% vegetariano para mantener una constitución sana.

¿Qué nos ofrece en sus 240 páginas? Aprenderemos cuáles son los ingredientes esenciales que no pueden faltar en nuestra cocina, cómo preparar recetas mediante el kit básico del flexivegetariano, a elaborar platos a partir de 10 grandes recetas y cuál es la mejor manera para incorporar hábitos saludables en nuestro día a día para poder conseguir una mejor calidad de vida.