PLANTAS COMPAÑERAS EN EL HUERTO ECOLOGICO. GUIA DE CULTIVOS ASOC IADOS guía de cultivos asociados Sandra Lefrançois y Jean-Paul Thorez La Fertilidad de la Tierra Ediciones Sinopsis de PLANTAS COMPAÑERAS EN EL HUERTO ECOLOGICO. GUIA DE CULTIVOS ASOC IADOS Saber asociar las plantas es clave en el huerto ecológico, nos ayuda a proteger de plagas y enfermedades a los cultivos, atraer polinizadores, evitar carencias, mejorar la tierra, aprovechar mejor el espacio con crecimientos alternados, sombrear, entutorar, etc. Empecemos a mezclar hortalizas, flores, aromáticas y arbustos, a explorar las principales asociaciones: por ejemplo zanahoria con puerro; maíz y judía con calabaza; lechuga y col Casi 300 plantas, desde la A de ajenjo, muy útil al lado de coles, zanahorias pero mal tolerada por tomate, albahaca, salvia a la Z de zinia, una flor muy activa contra nematodos intercalada con tomate.