En esta receta de mermelada de saúco y manzana, hemos apostado por un delicado equilibrio de sabores que contrastan entre sí: la esencia dulce de las bayas maduras de saúco y la intensa acidez de la manzana. Incorporando agar-agar y un toque de limón, conseguimos un producto gourmet, sin aditivos, sin conservantes y sin colorantes.

Ingredientes

Azúcar de caña ecológico, Manzana ecológica gallega, Agar-agar ecológico, Bayas de saúco, Limón