Soba es un producto versátil que es muy popular en Japón. Esta variante de soba está hecha de 60% de trigo y 40% de trigo sarraceno. El sabor a nuez perfecta textura de los fideos y la forma en que se deslizan alrededor de los palillos es una delicia para todos! En Japón soba comerse fríos así como caliente a menudo con pescado y salsa de soja o tamari.También disponible. 100% soba trigo sarraceno (gluten) y soba Yomogi (trigo y artemisa).