La pitahaya roja Hylocereus undatus, también conocida como fruta del dragón, es un fruto que proviene de América central, de la familia de las cactáceas o cactus. Se cultiva principalmente en regiones tropicales del mundo. Una vez cosechadas se liofilizan, se procesan y se pulverizan. Esta fruta exótica está ganando cada vez más popularidad en Europa ya que es un auténtico estallido de placer y color para tus platos.

Ingredientes: *Pitahaya roja (Hylocereus undatus) en polvo*

*Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo

MODO DE EMPLEO Perfecto para hornear, preparar helados, cereales, gachas, batidos o cualquier preparado que requiera un gran sabor y aroma a fruta. Un favorito para mezclar con proteínas en polvo y crear todo tipo de batidos de proteínas con sabor a fruta natural.