ORIGEN Y ELABORACIÓN La bebida de arroz MONSOY se elabora a partir de arroz de cultivo ecológico de grano corto y redondo de la zona mediterránea europea. Se obtiene después de un proceso de cocido ymaceración de los granos de arroz donde el almidón se hidroliza y se hace líquido por acciónde enzimas amilasas.No contiene endulzantes añadidos que acentúen el sabor de los azúcares naturales presentesen el arroz. El limitado porcentaje de aceite de girasol y sal marina le otorgan estabilidad eincrementan el valor nutricional aportando minerales y ácidos grasos esenciales imprescindibles en nuestra dieta. PROPIEDADES Es un líquido claro y translúcido ligeramente tostado. Tiene un sabor dulce característico quele aportan los azúcares naturales propios del cereal. Comparada con otras bebidas vegetales es la más hidratante digestiva y saludable siendo unaalternativa ideal a la leche de vaca. El arroz ingrediente básico de la dieta mediterránea es el cereal mejor tolerado por elorganismo humano por ser de fácil digestión no contiene gluten y deja pocos residuosmetabólicos gracias a su ligera cantidad de fibra y bajo nivel de proteínas y minerales. Al ser una bebida hidrolizada tiene una presencia baja en almidones que le conceden lapropiedad equilibradora o de regulador intestinal. Es importante no confundir con el agua dearroz con efecto astringente o antidiarreico por la capacidad absortiva del almidón.Tiene aproximadamente igual cantidad de Kilocalorías que la leche semidesnatada. Esenergética por su contenido en hidratos de carbono simples y compuestos los que se liberanlentamente favoreciendo el control de la glucemia y equilibrando el sistema nervioso y bajacantidad de grasas el 90% de las cuales son insaturadas o cardiosaludables. No contienecolesterol. Su alto nivel de hidratación le confiere un efecto refrescante. Se puede tomar a cualquier horadel día como tentempié sola con cacao café te o cereales y usar como ingrediente culinariopara la elaboración de purés cremas sopas batidos helados salsas postres crepesbechamel…Es necesario realizar una dieta variada y rica en otros alimentos que aporten suficiente calcio yproteína para compensar posibles carencias en dichos nutrientes. Esta bebida no contiene ningún tipo de alérgeno como gluten lactosa caseína soja o frutossecos. Es 100% natural sin aditivos conservantes o colorantes. RECOMENDACIONES Es un excelente alimento de uso diario apto para ser incluido en cualquier tipo de dieta. 61623 Ideal para personas que buscan alternativa a la leche de vaca por causa de alergia a lacaseína intolerancia a la lactosa al gluten colesterol y triglicéridos o para personasque no consumen alimentos de origen animal ayudando a realizar digestiones ligeras yreduciendo la hinchazón abdominal. 61623 Como complemento en dietas de adelgazamiento obesidad y control de peso. 61623 Aconsejable en procesos de ayuno en bebés y ancianos. 61623 Muy útil en pre y postoperatorios o casos de desnutrición por su alta digestibilidad ybajo nivel de residuos. 61623 Indicado en episodios de vómitos o diarreas trastornos gastrointestinales digestionespesadas y síntomas de dispepsia hernia de hiato úlcera o estómagos delicados porqueayuda a la digestión y favorece el equilibrio intestinal. 61623 Su bajo nivel de sodio es conveniente para casos de hipertensión arterial o retenciónde líquidos. 61623 Recomendado en casos de insuficiencia renal gota ácido úrico o metabolopatíasdonde es necesario reducir o controlar el aporte de proteínas. 61623 Adecuado en diabetes porque ayuda a regular la absorción de azúcares. 61623 Es una alternativa para personas con anemia o disfunción tiroidea (hipotiroidismo) queno pueden tomar derivados de soja por reducir la absorción del yodo. 61623 Recomendable como alternativa a la bebida de soja espec