Las lentejas rojas son una variedad de esta legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en nuestra gastronomía. Sobre los valores nutricionales de la lenteja roja os los podéis imaginar proporciona hidratos de carbono proteínas vegetales fibra vitaminas minerales y otro dato de interés el bajo contenido en grasas. Las lentejas rojas son muy recomendables para las personas que tienen problemas digestivos están peladas por lo que facilitan la digestión. No necesitan remojo previo a su cocción basta con cocerlas con agua o caldo durante media hora. INGREDIENTES. lentejas rojas de cultivo Biológico PRESENTACION. bolsa de 500g