El cuscús es un alimento que consiste en granos de sémola de trigo de tamaño medio de un milímetro de diámetro. Es un plato tradicional de Marruecos y Argelia hecho a base de sémola de trigo.El cuscús se trata tradicionalmente de la parte dura del trigo molida de tal forma que no se ha llegado a convertir en harina.Ingredientes. 100% sémola de trigo duro proveniente del cultivo ecológico.