miso Shiro está hecho de soja orgánica y arroz. En parte porque el proceso de fermentación tarda de dos a seis semanas el sabor es suave y ligeramente dulce. Sin embargo el sabor umami demasiado bueno volver. Shiro miso se hace con autenticidad en Japón fermenta 2-6 semanas y es 100% libre de gluten. Se ajusta bien con la violación y hortalizas de raíz como el jengibre pero también es delicioso en el procesamiento de aperitivos y postres (helados!). Shiro miso menudo se mezcla con otra miso en Japón.Shiro miso es el más suave de los cuatro misosoorten.