DESCRIPCIÓN . El Arroz Vaporizado (Parboiled) de biográ está parcialmente cocido con vapor de agua y posteriormente secado al vacio. Este procedimiento implica que este arroz contenga menos cantidad de hidratos de carbono que los otros arroces. Gracias a esta caracteristica su cocción es más rapida y siempre se mantiene al denteCOMPOSICION. arroz vaporizado (pre-cocido)**. Procedente de cultivo ecológicoMODO DE EMPLEO. Adecuado para sopas y cualquier plato que no se tenga que consumir de inmediato ya que con el tiempo no se empasta. Tiempo de cocción. 12-15 minutos PRESENTACION. 500 Gr.