Nori es la más conocida de las algas marinas. A diferencia de sushi nori nori Esto sin tostar. El sabor umami leve encaja muy bien con platos de arroz pero Nori también se usa ampliamente en esta forma en sopas y ensaladas (miso). Puede nori hojas mismos para asar luz sobre un fuego. Nuestra nori se cultiva de manera tradicional y se cosecha en protegida bahía de Ise-Shima en Japón.