GLUTEN FREE.Amazake es un edulcorante japonés usado comúnmente en productos horneados y postres dulces. Está hecho de mijo koji (un hongo japonés único) agua y sal. Un delicioso sin gluten y sin lactosa crema tanto con un dulce y un sabor umami. ¿Eres vegetariano lactosa o intolerancia al gluten? Con Amazake puede mantequilla huevo azúcar y sustituto de la leche. Para la cocina orgánica más delicioso!El mijo es gierstamazake es el menos dulce de los tres.También disponible. amazake hecho de arroz (en sobre) o arroz integral (en bote).