Umeboshi realidad significa 'ume seca'. Ume es una fruta japonés también ha sido descrita en Europa como ciruela o albaricoque. El sabor es incomparable. fuerte salado y amargo al mismo tiempo. Nunca coma umeboshi? Es realmente vale la pena intentarlo! En Japón umeboshi muy utilizado para el arroz sabor y es también una gran parte de la tradición japonesa. Como dicen en Japón 'un umeboshi al día mantiene al médico alejado'Utilice umeboshi para condimentar platos fríos y calientes aderezos y salsas arroz o cereales y bebidas tradicionales como ume-sho-bancha.